SỰ ĂN
Sự ăn ở Đài loan có nhiều cái rất đáng nói, nhưng nói ra sợ mang tiếng 1 là nhà qwê, 2 là xôi xịt. Mà mình thì lại hay làm những cái mình sợ 
Trong bữa tối đầu tiên, a lúi!! Con mắt to hơn cái dạ dày, cả bọn gọi "mỗi thứ 1 tý" xong lại chạy qua hàng khác mua "1 tý nữa" vì sợ thiếu, kết quả là ngất ngư đến tận trưa hôm sau. Và bữa này chính là bữa phát hiện ra cá hồi Đài loan chạy thành 8 luồng trên đường cao tốc.
Ví dụ Gà Đài loan thì mọi cửa hàng đều làm trắng nhợt. Đồ chấm không phải muối chanh (dỹ nhiên) mà là xì dầu, hơi bị khó ăn. Gà thì ngon, nhưng người Việt mình tao nhã ăn gà vàng quen rồi, nhìn gà bạc xong mà khen ngon cứ thấy như không phải lẽ. Thật thế 
Ví dụ có một bữa đi làm khách mời, món súp hơi hơi đặc biệt, nhìn giống nấm trắng nhưng hơi nhiều vì từng chùm phủ kín cả bát, ăn giống miến. Mình mạn phép đưa ra 1 ý kiến rất là desperated housewife rằng đây là . . vây cá mập . . và bị mắng cho một trận. Vây cá mập gì mà nhiều thế được, tầng tầng lớp lớp. Rút cuộc hóa ra là . .. vây cá mập thật 
Trong ngày làm việc đầu tiên, cả bọn gặp một nhân vật rất niềm nở tuy trông hơi bặm trợn, đầu cua và tiếng nói lơ lớ Quảng Đông, anh Phù.
Khi tôi đưa card và nói văn vẻ là You có nói tiếng Anh không ạ (vì 90% số đối tác chỉ tương mỗi tiếng Trung, thậm chí cái các-vi-dít cũng Trung văn, ngại quá 
), Anh Phù bảo sồn sồn : Thôi em cứ nói tiếng Việt đi cho nhanh! (thảo nào ông Giám đốc Sở của họ, trong cuộc họp cứ nói xong một đoạn lại hất mặt nhìn anh Phù như có ý hỏi: Anh bổ sung gì nữa không? À à hóa ra một tay người Việt hay Việt kìu, Mình cũng niềm nở không kém, mắt liếc vào cái card: "Ah, anh Phù ạh" - "Em cứ gọi là anh Toàn!" Đúng ông này Việt 100% rồi. Cả đoàn quây lấy hỏi thăm.
Rằng thì là tôi mẹ người Việt bố Hồng kông, sang bên này làm ăn đã lâu.
Rằng là muốn biết mặt các cô dâu Việt à, ở đây có đến 85 ngàn cô chứ không ít, phó Giám đốc của anh Phù vặn luôn: hả, đến 100 ngàn cô ấy anh ạ . .
Rằng là 100 ngàn đấy mà là Đền Ông thì các anh có biết, một cộng đồng như vậy đoàn kết lại sẽ ảnh hưởng lớn như thế nào không? Thậm chí có thể có ghế trong Quốc hội. Nhưng các cô thì không đoàn kết vậy. các cô ở rải rác lắm. Số phận cũng khác nhau.
Rằng là mai Toàn mời cả đoàn một bữa cơm bình dân (ui chao, rút cuộc anh ấy gọi có 20 món ). Rồi mình hàn huyên nhé, nhé, . . Đáp lại, cả bọn cũng mời anh Phù một bữa và, cẩn tắc vô áy náy, cũng gọi đến 15 món cho hoành tráng. Không chỉ anh Phù mà phó của anh và một đồng chí bên phòng thương mại Việt nam (vì tất nhiên ở đây không có sứ quán Việt) ăn bình thường. Thật là ngại quá!
Chẳng hiểu có phải vì chủ đề ăn uống quá nhiều luôn ám ảnh mọi người không mà ngày đi Bảo tàng Mỹ thuật quốc gia, chẳng ai lạ khi trong những hiện vật trưng bày, một miếng xịt Khau nhục rõ là ngon được coi là một trong những hiện vật bắt mắt nhất. Khách Việt khách Đài khách Nhật tất thảy xúm đông xúm đỏ.
NGHỆ THUẬT KHẮC ĐÁ
Năm 1949, Tưởng giới Thạch lên làm Tổng thống Trung hoa đầu tiên.
Sau đó Đảng Cộng sản chiếm chính quyền, Tưởng chạy qua Đảo Đài loan, thành lập một Nhà nước riêng. Năm nay mới là năm 96 của Đài loan, chứ không phải năm 2007, vì lịch được tính từ Cách mạng Tân Hợi.
(viết dở đoạn này)
. . . . . ..
NHỮNG ĐIỀU THẤY VẬY MÀ KHÔNG PHẢI VẬY
Lần đầu tiên trên đời, tôi rơi vào 1 khách sạn có phòng Sauna riêng trong phòng. Cô bạn cùng phòng sướng điên lên vì Sauna, tối nào nàng cũng sauna nửa tiếng và nâng thời gian tổng cộng dùng buồng tắm lên một tiếng. Trong thời gian đấy, bao giờ tôi cũng ngủ thiếp đi và kết quả là nhiều phen để việc tắm sang ngày hôm sau
Khách sạn trông bề ngoài hơi bê tông cốt thép và bên trong cực kỳ khác biệt. Phòng ấm áp và sạch bóng, đồ gỗ mới tinh. Trên một tầng có 4 phòng cùng chủng loại thì 4 kiểu hoàn toàn khác nhau: 1 phòng có Sauna, 1 có Jacuzzi, 1 có cái giường hình bán nguyệt và đồ gỗ toàn màu .. hồng , 1 có ghế massage. Thực sự tôi chưa bao giờ ở một khách sạn như thế này, nhưng xem ra nó khá tiêu biểu cho những điều nhìn thấy ở Đài loan: thoạt trông vậy, nhưng không phải là như vậy.
Chẳng hạn rất ấn tượng với một lũ xe Harley Davidson đùng đùng chạy khỏi sân bay, xong hôm sau thấy trên đường tuyệt nhiên toàn xe tay ga, không có xe số. Hay trên đỉnh Dương Minh Long (Yunjangshan) toàn Sakura san sát hứa hẹn một mùa hoa đẹp mê hồn như Nhật Bản, nhưng hoa đến tháng 3 mới nở; Chẳng hạn chúng tôi gặp 2 chị làm việc trong nhà hàng, các chị kể ngoài công việc vất vả thì đời sống khá dễ chịu và mỗi tháng, trừ ăn ở được chủ hàng bao, thì lĩnh 16.000 Đài tệ (khoảng 8 triệu tiền Việt), trong khi sinh viên ra trường khoảng 10.000-20.000 Đài tệ, một cái máy ảnh 12.1 khoảng 7.5 triệu tiền Việt (15.000 Đài tệ) một bữa ăn hải sản túy lúy chưa uống khoảng 300-350 Đài tệ/người, cả bọn gật gù như vậy là khá ổn, nhưng cùng lúc thì nhóm thứ 2 gặp 1 chị không dám tiết lộ mức lương, thậm chí gần như không dám nói tiếng Việt.
. . . .
Blog Đoàn Chi Thủy 
Giá chị em mình lại đang ở châu Âu nhỉ 